人们常说的卡路里是什么

乐雅养生网导读：我们常常听人们说卡路里卡路里，或许有许多朋友都没搞懂卡路里是个什么东西，为什么那么多人都那么在意卡路里的量。其实卡路里对于积……

我们常常听人们说卡路里卡路里，或许有许多朋友都没搞懂卡路里是个什么东西，为什么那么多人都那么在意卡路里的量。其实卡路里对于积极减肥的朋友来说是一定要了解的，因为它与减肥有很大的关联。今天就来说说卡路里是什么。

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。利用217个"巨无霸"大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。

简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如"这瓶汽水含有200卡路里"。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。(1000卡路里=1大卡)。所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼--当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。在英文中，"calorie"（首字母小写）表示卡路里，约等于4.186焦耳，"Calorie"（首字母大写）表示大卡，约等于4186焦耳。

通过以上小编我的详细介绍，对于卡路里是什么，大家都很清楚了吧！减肥的适合要选择好食物，而计算它们的卡路里也是搭配好健康食物的一个很重要的方法哦！这样可以防止我们摄入过多卡路里导致肥胖。