秋季天气干燥吃什么好

文章目录

一、秋季天气干燥吃什么好

二、秋季天气干燥饮食注意事项

三、秋季防干燥菜谱

秋季天气干燥吃什么好

1、秋季天气干燥吃什么好之黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

2、秋季天气干燥吃什么好之海带

海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。

3、秋季天气干燥吃什么好之百合

百合可以补肺、安神、去掉疲劳和止咳的作用。百合的性味比较甘,还带有一点点的苦味。长期的咳嗽之后有痰,如果痰里面有血,可以用百合解决。百合的营养成分丰富,可以用作长期的滋补食品。用百合和粳米一起煮,可以治疗老年人的失眠,再加入银耳可以增强滋阴的作用。想要清热的话可以加入适量的绿豆。

4、秋季天气干燥吃什么好之莲子

从古至今,莲子具有极好的滋补功效。秋天食用莲子可以宁心安神、补脾固精。如果你有失眠的情况,你也可以用莲子煲糖水喝,可以提高你的免疫力。莲子可分为红莲子和白莲子,红莲子口感硬,有更强的补肾、补血的功效、白莲子比较香,健脾的作用更好。

秋季天气干燥饮食注意事项

1、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。

秋天为收获的季节,上市的蔬菜、瓜果品种较多,人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季干燥,容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。

2、秋季进补宜滋阴润燥。

秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂,说明燥气消耗人体之津液,津液既伤,滋补津液就是秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。

3、秋季饮食要有“御寒”功效。

秋天,特别是深秋,天气变寒,人们可通过饮食增加热能的供给,多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。

秋季防干燥菜谱

1、荸荠猪肺汤

材料:荸荠50克,猪肺100克,葱、姜各5克,绍酒、盐少许。

做法:首先把荸荠洗净,去皮一切两半备用。猪肺洗净,切成3cm的块,姜切片,葱切花备用。把猪肺放入碗内,加入绍酒、葱花、姜片、盐,拌匀腌制3分钟。将猪肺、荸荠放入炖锅内,加500 mL水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。

功效:滋阴补肺,清热除烦。适用于上中消型糖人。

2、枸杞烧肉丝

材料:枸杞10克,熟青笋50克,瘦猪肉100克,盐、酱油各2克,植物油5克,绍酒各适量。

做法:首先将猪肉洗净切丝,青笋切成细丝,枸杞洗净备用。锅烧热后倒入植物油,将肉丝、笋丝下锅炒,烹入绍酒、酱油,出锅前加入盐和枸杞子炒匀即成。

功效:枸杞有降低血糖和降血压的作用,并有促进肝细胞再生和抗脂肪肝的功效。再配上瘦猪肉,就使本品具有滋阴补血、益肝助肾的功效。