2、养肝护肝。研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。　　3、预防心脑血管疾病。经常食用紫薯还可以预防心脑血

养生导读：紫薯是转基因食品吗？秋冬是吃番薯的季节，紫薯近年来大受欢迎，但也有些人认为紫薯是转基因食品，不敢吃紫薯。那么紫薯是转基因食品吗？其实不然，紫薯呈现紫色，主要原因是含有花青素。　　紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆……家庭主妇到超市和菜