[原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。 [做法] 将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法] 佐

[吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次，频频饮用，当日吃完。　　[功效]补气养血，解毒抗癌。本食疗方适用于急性白血病并发贫血症患者。　　[评介]芦笋具有健脾益胃，净血强精等功效。近年来医学研究发现，芦笋具有一定的抗癌抑癌活性，被广泛应用于防

1.香菇炒猪肝　　　　[原料]香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。　　[制法]先将香菇、黑木耳分别拣杂，放入温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。将香菇洗净后切成片状；黑木耳撕成朵瓣，洗净，待用。将猪肝洗净，除去筋膜，剖切成片

用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮。　　作用：清肝利胆；适用于肝胆气滞，胆道结石。

大金钱草蒸猪肝　　组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1．5克用法：金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出

猪肝200克，芜荑末20克，面适量。将猪肝洗净后，顺其肝叶切成薄片，掺芜荑末于肝叶中，将面加水和后，裹于肝之表面，其外再裹以湿纸，置于塘灰中炮熟，去纸及面，空腹服。本方适用于产后腰及脐腹痛。

【配方】猪肝250克，党参15克，当归15克，酸枣仁10克。　　【用法】先将党参、当归洗净切片，枣仁洗净打碎一起放入沙锅加清水，共煮取汤备用，将猪肝洗净切片与食盐、味精、豆粉搅匀，沙锅将上汤煮沸，下猪肝片，加姜丝、葱段，稍煮即成。喝汤吃肝。

绿豆50克，猪肝、陈粳米各100克。 将绿豆和陈粳米洗净同入锅，加水1000 毫升，先旺火后文火煮熬成粥，再放入肝片，肝熟即成。 日服3次。 具有清热养血、明目褪黄功效。

猪肝一两，胡萝卜三两，切碎加一碗水，少加些油盐煮烂，一次吃完，一日3次，连用一星期痊愈。忌韭菜、洋葱、大蒜、辣椒。

【来源】民间药膳方 【用料】猪肝200克，枸杞30克，红枣(去核)10枚，熟地30克，胡萝卜200克，生姜3片，鱼露、胡椒少许，酱油1汤匙。【制作】将前6味洗净后，放人锅内，加适量清水，武火煮20分钟后，改用文火

1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟； 2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好； 3. 治疗贫血

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 猪肝营养分析：猪肝1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维

乐雅养生网导读：中药猪肝的功效与作用专区，为您详细介绍猪肝的功效与作用、猪肝图片、猪肝的药用价值、猪肝的副作用等，要想知道更多猪肝的功效与作用相关知识，不妨来关注一下乐雅养生网。猪肝简介猪肝图片猪肝的功效与作用猪肝的药用价值猪肝

6、多吃红枣、燕麦 开车的朋友由于要集中精力，睁大眼睛，观察前方情况，故较费眼神，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如

５、多吃橘子开车族还可以吃橙子止渴醒酒。橙子不仅气味芳香，还富含纤维素和果胶物质，可以帮助促进肠道蠕动，从而有利于清肠通便，排除体内有害物质多吃橘子　　正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含

４、减少宵夜和夜间活动 有车族应尽量减少夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。驾车一族要养足精神

３、多喝白开水有不人驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神，然而，经常饮用浓茶或者咖啡，随着时间的积累，人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性，而耐受性的产生，必然引起浓茶或者咖啡用量的增大，浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。多喝水

导读：车在如今已经不是什么稀奇的玩意了，如今为了出行方便，大多数人都拥有自己的汽车，但是，对于有车族来说需要注意的是要做好保健工作。谨防身体受到危害。那么，就赶紧来学习小编盘点的有车族的保健知识吧。１、多吃肝脏以明目开车的朋

２、避免饮食过量 开车消耗体能较少，许多人又缺乏健身锻炼，身体大多偏胖，因此，驾车族应尽量减少油脂摄入，避免饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液分配至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人容易头脑不

一、孕妇多吃猪肝好不好二、孕妇饮食的注意事项三、孕期锻炼的注意事项孕妇多吃猪肝好不好1、孕妇多吃猪肝好不好 孕妇可以适当吃些猪肝。猪肝的营养含量非常丰富,健康的猪肝的营养含量比廋肉正正多了10倍之多。猪肝富含蛋白质、动物性铁、维生素