营养分析： 每100.0克营养成份含量如下： 能量61千卡、蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、 膳食纤维2.5克、维生素A80微克 胡萝卜素480微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.07毫克、 烟酸0.2毫克、维生素C1毫克

1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。 2、流动性红色风疹。治方同上。 3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。 4、消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。

桔子的介绍 　　桔子是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。(写成橘子更为正式一些) 现在也有个手机品牌叫做桔子。”。“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时，是“橘”的俗字。 　　桔子的营养价值 　　橘子(Orange

芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。 芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。 芭蕉芭蕉根

丝瓜别名天罗布瓜、棉瓜、布瓜、蛮瓜等。丝瓜的果实含皂甙、多量黏液质与瓜氨酸;幼苗含葫芦素;丝瓜的茎叶含皂甙、黏液质、木聚糖、脂肪、蛋白质、B族维生素及维生素C。丝瓜味甘性平，有通络下乳、清热解毒、散淤止血、利湿消肿的功效，适用于产后经络阻塞

仙家食品—黑芝麻 古人认为黑芝麻久服可轻身不老，被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。其性味甘平，入肝肾，是较好的滋补强壮品。《本草新编》谓其“补肝肾、养五脏，乌须发、润肠燥。”概括了黑芝麻的功效。 　

人生果—板栗 人们俗称板栗为“人生果”，在国外称板栗为“干果之王”。《本草纲目》将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活

8.切忌以啤酒送蟹

用法用量 鳌花鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。 食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。 贴士：鳌花鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发

(6)补脑益智。 　　长生果—花生 自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易 被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷

4.孕妇不宜吃大闸蟹 　　5.切忌半生熟吃大闸蟹. 　　6.切忌吃蟹胃。蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。 　　7.柿蟹同吃，定见阎王蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣

(1)清除自由基。 (2)降低妇女发生2型糖尿病的危险。 (3)降低心脏性猝死率。 (4)调节血脂。 (5)提高视力。

1.桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。 　　2.吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。 　　桂鱼适用人群 　　1.适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃

大闸蟹　　大闸蟹食用禁忌 　　1.虚寒人士不宜吃大闸蟹　 　　2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹 　　3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

1.桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。 　　2.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕

干果，又称坚果，或者壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。干果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生

大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。 　　大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性

营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。

黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 　　黑加仑 　　又名黑穗醋栗

中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 　　乌梅 　　乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因