【各家论述】《中国药用动物志》：有清热消炎的作用。主治：中耳炎等症。【摘录】《中华本草》

资源分布：我国分布于海南及西沙、南沙等沿海。【性味】味咸；性平【归经】肝；胆经【功能主治】清热解毒。主中耳炎【用法用量】外用：适量，磨粉吹耳。

采收和储藏：捕捉后，取出大的棘刺，洗净，晒干。【原形态】石笔海胆，体椭圆形，壳坚厚。长轴较长，可达8-10cm。反口面隆起，口面平坦，围口部特别宽大，周缘不凹陷。大棘极强大粗壮，长等于或大于壳的长径，其基部为圆柱状，上端膨大成球棒状或三棱形

【出处】始载于《中国药用动物志》。【拼音名】Shí Bǐ Hǎi Dǎn【英文名】echinus【别名】烟嘴海胆、海胆、粗棒海胆【来源】药材基源：为长海参胆科动物石笔海胆的棘。拉丁植物动物矿物名：Heterocentrotus mammil

海胆的禁忌海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。为保证食用安全，应该注意：生吃的海胆，除新鲜外，还必须采自洁净无污

海胆的食疗保健中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。典籍记载，明代道家的炼丹师用海胆作原

海胆的药用功能海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸

海胆 海胆的营养价值 海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不止品质好，而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是

海胆的营养价值有哪些？海胆是贵重的中药材，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。今天讲解一下海胆的营养价值还有海胆的作用与功效解析。海胆介绍：海

乐雅养生网导读：海胆有哪些营养价值？海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆的食用要求很高，因为海胆极易变质，必须新鲜时就要食用。那么，海胆有哪些营养价值呢？一起来看看下面的介绍。一、海胆的营养价值：海胆黄，不但味道鲜美，