营养特点一、是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100

芦笋的营养价值有哪些？芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，受到了广大爱好美食人的好评，好吃的同时，芦笋具有很高的营养价值，一起来看看吧！营养价值芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十

乐雅养生网导读：芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，为百合科植物石刁柏的嫩茎，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。下面就一起来看看芦笋的营养价值有哪些。芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。

乐雅养生网导读：芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。芦笋营养价值很高，其食疗作用也很显着。下面就一起看看芦笋的食疗价值。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素

乐雅养生网导读：芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。芦笋营养丰富，而且具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。除此之外，芦笋的药用价值也很高。下面就一起来看看芦笋的药用价值。芦笋为百合

乐雅养生网导读：芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋的营养价值非常高，被誉为“世界十大名菜之一”。下面就一起看看芦笋的营养价值与功效作用。芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，