乐雅养生网导读：油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。下面一起看看油麦菜的营养价值。一、油麦菜的营养价值1、油麦菜含有大量维生素A

乐雅养生网导读：油麦菜的营养价值有哪些？油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。但是油麦菜的营养价值要高于生菜，远远优于莴笋。那么油麦菜的营养价值有哪些呢？一、油麦菜的营养价值1、油麦菜的蛋白质

乐雅养生网导读：油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。下面一起看看油麦菜有哪些食疗价值。一、油麦菜的食疗