坚果食用的最佳时间　　最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。　　坚果的食用方式 　　坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊

3、清除自由基　　自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。　　4、补脑益智 　　脑细胞由60%的不

养生导读：坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子，如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。　　坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.