中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。　　人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延

养生导读：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。你知道菜籽油的营养价值吗？下面就一起来了解下菜籽油。　　菜籽油的营养价值　　菜籽油，气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，