一、鱿鱼的营养价值有什么二、什么人不适合吃鱿鱼三、如何挑选鱿鱼鱿鱼的营养价值有什么1、鱿鱼的营养价值有什么1.1、鱿鱼中含有丰富的牛磺酸鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的

2、预防带血综合症　　降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。　　3、预防糖尿病 　　促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。　　鱿鱼的食用方法 　

同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。　　现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入

养生导读：鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品。　　鱿鱼的营养价值　　营养成分 　　鱿鱼，也称乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养