如何选购健康主食：1、不要迷信精白米面，选购标准米、标准粉，符合人体健康需要。 2、餐桌上的主食也应粗细搭配，品种多样，喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。 3、主食烹调时也要防止营养素的流失，大米淘洗次数不宜过多，忌用力搓洗，忌用流

吃米带点糠更利于健康？很多人会想，糠怎么会利于健康呢？常吃精白米面不利于健康不少家庭长期食用精白米、水晶米和细白面，容易引起维生素B1缺乏，使人患上脚气病（多发性神经炎）。哺乳的母亲长期食用精白米面，还可使婴儿患上脚气病。另外，精白米面的糠