【性味】味辛；性热【归经】脾；胃；心；肺经【功能主治】温中散寒；回阳通脉；温肺化饮。主脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或入丸散。外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。

【鉴别】理化鉴别薄层色谱：分取干姜1g，生姜5g磨碎，各加甲醇适量，振摇后静置1h，滤过。滤液浓缩至约1ml，作供试液，以芳樟醇、1，8-按油素为对照品，分别点样于同一硅胶G薄层板上，用石油醚一乙酸乙酯（85：15）展开，以1%香草醛硫酸液

10.其它作用 生姜中含的姜醇可使神经末梢某些活性物质释放，如使神经元释放出P物质，生长抑素、肠促酶肽、血管活性肠肽等。用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明，生姜水提物有显着的吸收促进作用，增强其生物利用度。生姜甲醇提取

8.抗炎作用8.1生姜精油0.25-0.4mlig小鼠，能明显抑制组胺和醋酸所致小鼠毛细血管通透性的增加；对二甲苯所致小鼠耳廓炎症和大鼠蛋清性足跖肿胀有显着抑制作用，且能明显抑制肉芽组织增生，减轻幼年大鼠胸腺重量，并能使肾上腺重量增加，具有

6.2姜水提物的抗聚集作用 姜水提物对于血小板中标记AA的代谢作用影响的研究表明，TXB2及PGs显着减少。姜水提物能降低PG-内过氧化物的形成。姜水提物存在下TX和PGs减少是随剂量而定。同时还发现大鼠主动脉中标记AA合成6-酮-PGF1

5.3对亚硝酸钠（NaNO2）中毒小鼠存活时间的影响 小鼠体重22·6±2.0g，分6组，分别ig干姜提取物和对照浴液后1小时，NaNO2800mg/kg，并立即记录存活时间，结果醚提物剂量为1.5ml/kg、3.0ml/kg和水提物剂量为

4.2对大鼠肾上腺中维生素C含量的影响 干姜和干姜提取物对幼年大鼠100-120g）肾上腺中维生素C含量有明显降低的作用。5.干姜对缺氧和受寒小鼠的影响 干姜用沸程30-60℃石油醚提取2次，每次冷浸3d，回收石油醚，得黄褐色油状干姜石油醚

3.4.2热板法 小鼠30只，分3组，于恒温55±0.1℃条件下，以小鼠舔后足为痛反应指标，给药前测痛阀2次，每次间隔5分钟，以其均值>3S＜60s者供实验用。各组小鼠分别ig生姜精油0.4ml/kg、度冷丁40mg/kg和等容量吐温

3.对中枢神经的作用3.1对鼠自发活动的影响 小鼠随机分为3组。实验系在夜间小鼠活跃时间用YSD-4型药理生理多用仪计数。给药前记录各鼠5分钟内自发活动数。各实验组小鼠分别ip生姜精油0.12、0.19ml/kg，对照组用等容量吐温盐水，于

1.4.5生姜的利胆作用取Wistar大鼠（体重约250g），先用乙醚麻醉后再用乌拉坦麻醉，剖腹，用聚乙烯插管插进总胆管，每只大鼠保持l小时，使之稳定30分钟后从十二指肠给药。别于给药后0.5,1、1.5、2、3、4、5小时，测定胆法分泌的

1.4.3对小鼠磺溴酞钠（BSP）潴留量的影响 取小鼠30只随机分成3组。第1组为正常对照组，2、3组分别为肝损害对照组及生姜精油组。实验d1、d2，第1、2组用0.1%吐温一80生理盐水10ml/kgig；第3组用生姜精油0.25ml/k

1.3生姜对酶类作用的影响 生姜对胰酶、2种淀粉酶表现出强大的阻碍作用。胰酶对淀粉、蛋白和脂肪有较强的消化力，而生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显着下降。生姜还可抑制淀粉酶中B淀粉酶，阻碍淀粉糖化。1. 4生姜对肝损害的

根据上述3种实验表明，po10%生姜煎剂可显着降低0.6N盐酸和束缚水浸所致的大鼠胃粘膜损伤。其保护作用机理可能是由于生姜刺激胃粘膜合成和释放具有细胞保护作用的内源性PG所致。在使用消炎痛阻断胃内源性PG合成后，生姜对胃粘膜的保护作用即消失

1.1.2生姜对应激性刺激所致胃损伤的作用 将大鼠分为3组，即①对照组、②生姜组和③消炎痛加生姜组。用棉绳将动物四肢捆绑在铁丝网上，放入20℃冷水池中，水面平剑突处。③组动物于束缚水浸之前2小时给消炎痛（5mg/kg，ig），①②组ig等量

干姜还含6-姜辣磺酸(6-gingesulfonic acid)，5-外-羟基龙脑-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(angelicoidenol-2-O-β-D-glucopyranoside)及姜糖脂(gingerglycolipid)A、

干姜油含挥发性成分：α-姜烯(α-zingiberene)，牻牛儿醇(geraniol)，β-甜没药烯(β-bisabolene)，橙花醇(nerol)，1，8-桉叶素(1,8-cineole)，α-松油醇(α-terpineol)，龙脑(

性状鉴别 根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），筋脉点（维

【生境分布】我国中部、东南部至西南部各少广为栽培。【栽培】气候土壤：宜于地势略带倾斜，阳光充足，排良好的砂质壤土。整地：2月中旬深翻40-50cm，清除杂草。4月初再翻耕1-2次，后整平开沟。种植：3月上旬将种姜晒2-3日，然后置温室内铺于

拉丁植物动物矿物名：Zingiber officinale Rosc.采收和储藏：10月下旬至12月下旬茎叶枯萎时挖取根茎，去掉茎叶、须根，烘干。干燥后去掉泥沙、粗皮，扬净即成。【原形态】姜，多年生草本，高50-80cm。根茎肥厚，断面黄白

【出处】出自《神农本草经》【拼音名】Gān Jiānɡ【英文名】Dried Ginger【别名】白姜、均姜【来源】药材基源：为姜科植物姜根茎的干燥品。