2、二是食用前最好用开水焯一下，去除一些有害物质；　　　　3、是一次不要吃太多，不常见的野菜不要轻易食用，有些野生的植物含有剧毒，误食会出现各种不适甚至危及性命。　　　　尝试新的野生食物时，请务必小心，并确保你采摘的是正确的植物而不是外形相

养生导读：一年四季在于春，春天万物复苏，我们在郊外都会常常见到有大片的野菜生长着，野菜可以食用，但是不是所有野菜能吃，所以，专家建议，野菜，不论是自挖的还是路边购买的都要谨慎食用。　　　　南京的张女士(化名)吃完野菜后竟然手脚发紫，浑身红斑