一、隔夜菜的危害二、剩菜要怎么保存三、可以吃的隔夜菜怎么处理隔夜菜的危害1、隔夜菜的危害有些隔夜菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。一些高蛋白高脂肪的剩菜,空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,蛋白质和脂肪在