一、各种维生素对人体的作用二、补充维生素吃什么蔬菜好三、缺乏维生素的症状各种维生素对人体的作用1、维生素A的作用为脂溶性,对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长,促进“视紫质”的再生,预防夜盲症及角膜软化症,增强对传染病的抵抗力。