一、银耳冰糖水的作用二、银耳怎么挑选三、银耳饮食注意银耳冰糖水的作用1、银耳冰糖水的作用冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰