5.大蒜可杀菌防癌　　大蒜是人们生活中必备的调味品，其富含的蒜素具有抗病原微生物的作用，故这种物质被誉为“天然的植物广谱抗菌素”。　　此外，蒜素还能有效地抑制癌细胞的活性，使之不能正常地生长和代谢，从而可起到防癌的作用。需要注意的是

3.薏仁可健脾益胃　　薏仁味甘、性凉，可入脾经、肺经、肾经，具有健脾益胃、补肺清热、去风去湿的功效，适合患有小便不利、水肿、脚气、湿温、痹痛等病症的人食用。需要注意的是，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋作用，可促使子宫收缩，从而易导致胎儿流产。因

白色蔬果是我们常见的银耳、梨子、薏仁、大蒜和菜花等，不要小看这些常见的蔬果，其实它们的养生作用还是很大的。下面，我们一起来看看关于这些白色蔬果的养生作用以及保健功效。　　1.银耳可治疗风寒感冒 　　银耳又叫白木耳。其味甘、性平，无毒，具有生