一、做茶叶蛋用什么茶二、茶叶蛋不能和什么一起吃三、茶叶蛋多吃的禁忌做茶叶蛋用什么茶1、做茶叶蛋用什么茶煮茶叶蛋,最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-

五香茶蛋的做法六。　　原料：鸡蛋若干。　　底汤：茶叶一小撮、八角 1~2 个、花椒一小撮、酱油加至水快成黑色为止、盐一勺、太太乐鸡精两勺。　　建议：　　1、最好大家不要用那些粉状的大料，因为煮起来，粉会浮在汤面，很难看而且有点脏脏的感觉。　

五香茶蛋的做法五。　　1、香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。　　2、如何轻松剥皮：取20个鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入

五香茶蛋的做法四。　　原料：鸡蛋10个。　　配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。　　做法：　　将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮

五香茶蛋的做法三。　　原料/调料： 鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。　　做法：　　1、将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋上方。　　2、在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将

五香茶蛋的做法二。　　原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。 　　做法：　　1、锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。　　2、锅置火上，

养生导读：茶叶蛋是不少人早餐或者是平时零食的最爱，很多地区都喜欢吃茶叶蛋，鸡蛋中吸收了茶叶的清香，连鸡蛋黄都变得不再难吃。不过外面卖的茶叶蛋，总是让人觉得不够卫生。茶叶蛋的做法其实并不复杂，只是在配料和工艺上还是有一定的要求的，不然鸡蛋不入