11、充分搅拌，静置半小时;　　12、再次搅拌均匀，成为酱状待用;　　13、 将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料; 　　14、 每一片都涂抹均匀;　　15、将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里; 　　16、 其余剩下的做法一样;　　1

文章导读：辣白菜是朝鲜族的传统发酵食品，辣白菜因其辣、脆、酸、甜而深受大众喜爱食用，通常人们喜爱和米饭一起食用，而在我国的吉林省朝鲜族人民，更是把辣白菜当做每餐必需品!下面是有关辣白菜的做法技巧详解，想尝下辣白菜滋味的吃货可以自己试下。