养生导读：大盘鸡是很多人都熟悉的新疆名菜，其火辣让人难以忘怀。大盘鸡的做法也很简单，在家都可以做出来，土豆、鸡肉、宽粉、青椒，这四种材料就构成了美味的大盘鸡，今天向你推荐3种大盘鸡的家常做法。　　凡到过新疆的人都对新疆大盘鸡的火辣难以忘怀。