菜只要七八成熟　　现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做七八成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。　不

自制午餐营养秘诀　　主食最好是米饭　　对于带饭而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。素菜以茎类为主　　素菜以茎类为主　隔夜的绿叶菜的营

必备之三：维生素、纤维素不可少　　维生素和纤维素的来源主要是水果和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜量为300至500克，水果为200至400克，午餐减半即可。 　　午餐无论是在外面吃，还是自带食物，都存在一个问题，很难摄入足够的水果和蔬菜，解决的

午餐必备内容　　必备之一：足够的碳水化合物　　早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，午餐的碳水化合物要足够，这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类，宜选择淀粉含量高的谷类。 　 米饭、面条等，避免含蔗糖

导读：传统上人们认为完成很重要，午餐随便一些也不妨，其实对于上班族来说，午餐起到承上启下的作用，对人一天中体力和脑力进行补充，你知道午餐吃什么最营养吗?　　上班族营养不流失 你会吃午餐吗　　据营养专家介绍，超过七成出外进食的上班族习惯于在茶