一、牛蒡的药用价值二、牛蒡的副作用三、牛蒡的医学记载及附方牛蒡的药用价值牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、