一、牛肚的营养价值二、如何清洗牛肚三、牛肚的禁忌有哪些牛肚的营养价值1、牛肚的营养价值有哪些牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚),最后一个为