一、山药手痒怎么办二、山药的功效与作用三、山药怎么吃好山药手痒怎么办1、切山药为什么会手痒山药里含有皂角素,去皮后会有一种黏液,其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏,人的皮肤接触过后就可能引发接