野生紫灵芝，已经被日本美容营养专家总结为具有明确美容功效的食物之一，有预防粉刺，预防老化，预防皱纹，敛汗除臭，美化毛发，增加皮肤弹性，减少头皮屑等美容作用。　　黑木耳中的胶质，在人体中可把滞留在消化系统的杂质吸附起来排出体外，从而起到清胃、

：　　野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失衡。　　“享瘦”与养颜之选　　野山菌不仅富有营养，而且对爱美的你来说，同样也是不可多得的美容佳品，长期食

野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七、八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。　　维生素：　　食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有

碳水化合物：　　野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖、戌糖以及其它的醛糖和酮糖，另据美国一些媒体报道，蘑菇中还含有一种抗癌性的高分子多糖。菌类中的多糖可以显著提高机体

明媚的阳春三月，正是踏春好时节，湿润的空气中，你可以嗅到彰显野山菌时代到来的纯净鲜美气息。　　当崇尚健康的你开始“鄙”肉食的时候，最关心的问题自然是，有什么食物可以代替肉食呢？在更健康的食物被发现之前，至少还有一种可以满足挑剔的你的需求，那