一、香菜根的功效二、吃香菜的好处三、香菜的食用宜忌香菜根的功效1、香菜根的功效与作用之去腥香菜根茎是一种不错的食材,在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎,用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味