4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油　　鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少

［对照膳食指南　拒绝大鱼大肉］　　常吃“应酬饭”的人可以对照中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》，纠正不良的饮食习惯。　　1、食物多样，以谷类为主 　　各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养。

美食是现代人的享受之一，但是对于部分人来说，也许是一种负担——　　［个案］　　1、30出头的罗先生是一家公司的业务经理，饭桌上的应酬成了他工作的一个重要部分，有时候一天几个约会。虽然是美食当前，但他却“一点感觉也没有”。更严重的是，年纪轻轻