一、老年人吃什么有营养二、老年人的饮食禁忌三、老年人的营养食谱老年人吃什么有营养1、老年人吃什么有营养:海参海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效