一、脂肪的代谢过程二、热量和脂肪的关系三、促进脂肪代谢的方法脂肪的代谢过程1、脂肪的代谢过程：脂肪的消化由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先