做法七　　材料：鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱。　　做法。　　1、将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段。　　2、放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再