【来源】民间药膳方【用料】蛤肉150克，豆腐2大块，韭菜100克，木耳20克，生姜 3片，调料适量。【制作】将蛤肉用盐水洗净，用竹箕沥干水；豆腐切成8块，木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成