原料： 鲜鸡肝１００克，水发银耳１５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。　　制法 将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，连同枸

【原料】水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。 【制法】将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。 【用法】佐餐食用。 【功效】滋阴养

将水发海参200克，切成长条，与鲜笋或水发竹笋100克切片后同放锅中 ，加瘦猪肉50克一起煨熟，再加入适量调味料即可。海参滋阴养血，竹笋清内热，瘦猪肉益气强身。 常食可改善皮肤粗糙、枯黄，可使容颜光润。