乐雅养生网导读：目前市售大蒜制品蒜素和蒜油中，以蒜素降脂效果较佳。……家里老人患有高胆固醇血症并伴有高血压病，在服用降脂药几个疗程后，想服用保健品来维持治疗效果。据了解，大蒜制品对降脂有较好的效果，但大蒜制品可能有蒜臭或对胃可能产生刺激。

葱油萝卜丝　　　　[原料]白萝卜600克，香葱30克，香油5克，精盐、味精各适量。　　[制法]　　　　第一步，将白萝卜洗净，切成细丝，撒入精盐腌2-3小时，挤干水分；香葱洗净，切成细末，用香油炸出香味成葱油，备用。　　第二步，把萝卜丝装盆，

蒜油拌豆苗　　[原料]鲜嫩豌豆苗200克，大蒜15克，香油8克，精盐、味精各适量。　　[制法]　　　　第一步，将豌豆苗洗净，摘成寸段，用净化水浸洗一下捞起，沥干水分；大蒜去皮，切成细末，备用。　　第二步，把锅烧热后，倒入香油，待油温六成热时