〖 来 源 〗： 民间药膳方　　〖 原 料 〗： 山鸡2只，羚羊角3克，石斛3克。　　〖 调 料 〗： 盐、味精各适量。　　〖 做 法 〗： 1、山鸡宰洗干净，除尾臊、脚爪及内脏，用沸水飞水去血秽后，装入炖盅。2、投入羚羊角、石斛，加沸水数