是按配方将药物放于植物油中煎熬，去渣存油，加入黄丹再煎，利用黄丹在高热下经过物理变化，凝结而成的制剂，俗称药肉；也有不用煎熬，经捣烂而成的膏药制剂，再竹签将药肉摊在纸或布上，古代称之为薄贴，现称为硬膏，目前经过剂型改革，已制成胶布型膏药。膏

药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。　　1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。　　2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。