古语有云：“用人治国如同用药治病”，又有“不为良相，便为良医”的说法，这些说法表面看来毫不相干，但透过表面，稍加对比，二者有惊人相似之处，事虽迥异，情同一理，良医治病，先望之、闻之、问之、切之，然后视病因、病情、病势、病程开取适量、适当之药

古语有云： “病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”在中医看来，我们日常食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等一般食物，本身也都有各自的性能，因此，一旦食用它们，对疾病的发生、发展和药物