【用法用量】内服：煎汤10-15g；或研末入丸、散。【各家论述】1.《别录》：寒中，下气，除热。2.《日华子本草》：除烦，消宿食，开胃。3.《纲目》：消导米面诸果实积。4.《山西中药志》：健脾，消食。治食滞胀满，食欲不佳。【摘录】《中华本草

【炮制】将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4-5次，保持湿润，至芽长2-3mm许，取出晒干。炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。【性味】味苦；性微温【归经】脾；胃经【功能主治】健脾；消食。主食积

2.粟，本变种的主要特征在于：植物体细弱矮小，高20-70cm。圆锥花序呈圆柱形，紧密，长6-12cm，宽5-10mm；小穗卵形或卵状披针形，长2-2.5mm，黄色，刚毛长约小穗的1-3倍，小枝不延伸。【生境分布】我国南北各地均有栽培。【性

【来源】药材基源：为禾本科植物粱的发芽颖果。拉丁植物动物矿物名：1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.]2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germ

【出处】出自《本草纲目》。1.《本草衍义》：檗米，此则粟檗也。今谷神散中用之，性又温于大麦檗。2.《纲目》：《名医别录》止云檗米，不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸，皆水浸胀，候生芽暴干去须，取其中米，炒研面用，其功