一、生牛肚煮熟要多久二、牛肚怎么做好吃三、吃牛肚的好处生牛肚煮熟要多久1、生牛肚煮熟要多久生牛肚在高压锅中一般30分钟就能熟了,不同情况时间不同的。2、牛肚的营养价值每100克牛肚的营养成分为:能量72千卡、蛋白质14.5克、脂肪1

【摘录】《中华本草》

【用法用量】内服：煮食，适量。【各家论述】1.《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。2.《本草拾遗》：牛肝和腹内百叶（即重瓣胃）作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。3.《日用本草》：和中，益脾胃。4.《本草蒙筌》：健脾胃

小牛胃肠粘膜提取物灌胃，对阿司匹林所致大鼠胃溃疡有显着才抑制作用，并能使腺胃组织丙二醛（MDA）含量明显降低，谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）含量显着上升。实验结果表明，胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用。牛胃粘膜也可

【生境分布】生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。【化学成份】黄牛胃每100g含水分81g，蛋白质14.8g，脂肪3.7g，灰分0.5g；钙22mg

采收和储藏：宰牛时，剖腹取出胃，漂洗干交，鲜用或冷藏。【原形态】1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右

【出处】出自《食疗本草》【拼音名】Niú Dǔ【英文名】Ox tripe, Water Buffalo tripe【别名】牛百叶、牛膍【来源】药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胃。拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domestic