一、鸡蛋羹怎么做才嫩二、做鸡蛋羹时注意事项三、吃完鸡蛋羹后禁忌鸡蛋羹怎么做才嫩1、鸡蛋羹怎么做才嫩1.1、鸡蛋三个,打到碗里。1.2、开始往里加水:水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。1.3