一、牛肉臊子面的做法二、四川牛肉干笋臊子的做法三、做牛肉臊子怎样挑选好牛肉牛肉臊子面的做法1、牛肉臊子面的做法一原料:牛肉、面条。做法:做“纯牛肉臊子”和红烧牛肉一样,将买好的肉切成小块状(但红烧牛肉的切块要大一些,约3cm的小方块