一、炖全鸡需要去鸡头鸡尾吗二、炖鸡汤用冷水还是热水三、哪些人不能喝鸡汤炖全鸡需要去鸡头鸡尾吗1、炖全鸡需要去鸡头鸡尾吗炖全鸡就是整只鸡清炖,所以是不需要去鸡头鸡尾的。湖北传统宴席的菜中,炖全鸡占有一席之位。下面我们就一起看下怎么炖全