一、鲜姜芽的腌制方法二、如何挑选嫩姜和老姜三、什么季节吃生姜最好鲜姜芽的腌制方法1、鲜姜芽的腌制方法1.1、嫩姜芽去老皮洗净。1.2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。1.3、姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的