一、鸭血怎么做才嫩二、吃鸭血要注意什么三、鸭血怎么凝固鸭血怎么做才嫩1、鸭血怎么做才嫩材料:鸭血旺500克,鳝片100克,火腿肠150克,猪肉100克,黄豆芽150克,鲜黄花50克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,干辣椒