一、腐竹可以做什么小吃二、腐竹怎么泡发三、腐竹的辨别方式腐竹可以做什么小吃1、腐竹可以做的小吃一炸腐竹材料:腐竹150克,鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克。做法: