一、宫保鸡丁用鸡的哪个部位二、宫保鸡丁的由来三、宫保鸡丁怎样做最好吃宫保鸡丁用鸡的哪个部位1、宫保鸡丁用鸡的哪个部位现在,百分之九十的宫保鸡丁都是由鸡脯肉炒的,其实真正的宫保鸡丁要用鸡腿肉来炒才会好吃。鸡脯肉与鸡腿肉最主要的区别在于