一、花旗参乌鸡汤用什么火候二、乌鸡可以煲什么汤三、乌鸡汤好处有那些花旗参乌鸡汤用什么火候1、花旗参乌鸡汤用什么火候煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间