一、炖猪手放什么易烂二、炖猪手营养价值三、炖猪手的宜忌人群炖猪手放什么易烂1、炖猪手放山楂易烂炖猪手放山楂容易烂,做法如下:干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱。油锅内加2匙素油,下生姜片爆出香味后,推入猪蹄翻炒,直至油变清