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一、肠粉是用什么粉做的二、肠粉酱汁制作方法三、肠粉食用价值肠粉是用什么粉做的1、肠粉是用什么粉做的肠粉是用大米粉浆做的。肠粉是广东的传统名小吃,正统的做法是用品质上好的大米淘洗干净,用清水泡至涨发,用石磨或机磨磨成鲜米浆,然后用绵布