一、卤猪头肉怎么入味二、卤猪头肉的营养价值三、卤猪头肉的禁忌人群卤猪头肉怎么入味1、卤猪头肉怎么入味卤猪头肉要想做得好吃,关键在于拆骨之后的二次卤制入味。卤猪头肉二次卤制入味方法:原料配方:猪头25kg,茴香13g,花椒35g,大葱